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19 janvier 2008 6 19 /01 /janvier /2008 23:33

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On est bien loin de l'époque actuelle , où les réglements européens tendent à limiter la diversité des fromages... Au début du siècle dernier , sur la commune de DOUVILLE, la beurrerie de la Crempse produisait des camemberts "extra fins" comme le précisait l'étiquette qui reproduisait par ailleurs les bâtiments de l'exploitation, avec leur longue cheminée...

Ce fromage ne constituait pas une exception, de nombreuses petites exploitations produisaient également à cette époque des camemberts et autres fromages similaires...
 

 

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commentaires

alfredo 20/01/2008 09:35

tres bien les cartes postales de dordogne representant unebeurrerie ne doivent pas etre nonbreuses  ainsi que les cartesde douville

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